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Pilzkurs V Titel/Themen: Das “Kleine Einmaleins der Pilze”
S prödblätterpilze, Nichtblätterpilze, Gallertpilze und Bauchpilze, Einführung Ascomyceten
Meine Empfehlung: Ob schmackhafte Reizker, die Farbenpracht der Täublinge, die Verschiedenartigkeit von Porlingen und Trameten, bizarre Korallen, Glucken, Ohrlappenpilze, Stachelpilze und Stachelbärte, diverse Keulen, seltsame Teuerlinge, aromatische Trompeten, die verschiedenen Pfifferlingsarten, Stäublinge, Trüffeln oder riesige  Boviste: Viele Pilze lassen sich zwar schon vom Erscheinungsbild (Habitus) her grob ansprechen, die exakte Bestimmung von Pilzen dieser Ordnungen aber stellt sich nicht nur der Laie, sondern auch der langjährige, praktische Pilzfreund oft viel zu einfach vor. Nicht wenige Arten sind nur mikroskopisch einwandfrei bestimmbar. Bei Trüffeln ist das besonders schwierig, denn kaum jemand in Deutschland befasst sich damit. Dabei gehören sie zu den besonders häufigen Arten.
 Gerade die Milchlinge und Täublinge sind fast immer ohne Beurteilung der
Sporenpulverfarbe und ohne mikroskopische Untersuchung gar nicht bestimmbar. Ob Spitz- oder Speisemorchel ist für den Laien nicht so sehr die Frage, sondern eher die klare Abgrenzung zu giftigen Doppelgängern. Neben weiteren Ascomyceten wie Becherlingen, Öhrlingen, Kernkeulen, Lorcheln und Verpeln,  gehören selbstverständlich auch die verschiedenen Trüffelgattungen und andere Gruppen der Schlauchpilze zum Themenbereich dieses Kurses.
Die erforderliche Spezialliteratur zur Bestimmung dieser Pilze kann während des Kurses leihweise zur Verfügung gestellt werden.
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keiner Pilzgruppe gibt es so viele wohlschmeckende Speisepilze, eine so riesige Vielfalt an unvergleichlichen Geschmacksnuancen wie bei den Lamellenpilzen; leider aber auch eine stattliche Anzahl an Giftpilzen. Die Palette der Giftpilze reicht dabei von Rausch erzeugenden Exemplaren bis hin zu tödlich giftigen Pilzen. Besonders 
fatal dabei ist, dass einige Arten erst nach Tagen oder gar Wochen erste Wirkung zeigen. Egal wo wir uns bewegen, besonders nach länger anhaltenden Regenfällen entdeckt der aufmerksame Pilzfreund überall Pilze aus dieser riesigen Ordnung. Mal stehen die rätselhaften Wesen im Garten, Ortschaften oder Parks, aber auch auf 
Wiesen und Weiden, selbst Spiel- und Sportplätze sind neben Wäldern die häufigsten Lebensräume. Nicht alle sind essbar und von den meisten ist der Speisewert nicht einmal bekannt. Also ist Vorsicht geboten.Pilze mit Lamellen - der leidenschaftliche Naturfreund wird bald entdecken, dass er sich Monat für Monat, 
ja das ganze Jahr über mit den verschiedenen Frischpilzen aus dieser großen Gruppe versorgen kann. So gibt es Speisepilze die nur im Winter, andere eben ausschließlich im Frühjahr, manche nur im Sommer und viele eben im Herbst wachsen. Rechnet man von den Pilzen mit Lamellen Täublinge und Milchlinge ab, 
bleiben allein in Mitteleuropa noch immer rund 3000 Arten Blätterpilze (Agaricales). Spätestens bei der Betrachtung dieser enormen Zahl macht es Sinn, diese riesige Ordnung in Unterordnungen einzuteilen. Bewährt hat sich auf unseren Seminaren die Dreiteilung in Freiblättler, Hell- und Dunkelsporer. Vorgestellt und vertieft 
werden daher die wichtigsten und gleichzeitig typischen Vertreter aus den insgesamt zwölf Familien der Blätterpilze. Schwerpunkt (IVa) dabei sind Dachpilzartige, Champignons, Schirmlingsartige und die Wulstlingsartigen. Je nach Kenntnisstand der Kursteilnehmer werden auch die Hell- und Dunkelsporer (IVb) genauer bearbeitet. Empfohlener Begleitfilm zum Kurs: 
